- Ingredienti:
- - 500 gr di fatina;
- - 3 uova;
- - 100 gr zucchero;
- - 1 pizzico di sale;
- - la buccia di un limone grattuggiata;
- - 100 gr di grappa;
- - zucchero a velo vanigliato;
- - olio di semi.
Preparazione:
Setacciare la farina e aggiungere tutti gli ingredienti. Lavorare l'impasto per alcuni minuti e lasciarlo riposare. Stendere l'impasto ad uno spessore di 3 millimetri. Ritagliare rettangoli con un tagliapasta e friggere in abbondante olio. Raggirare velocemente, scolare e far asciugare su carta assorbente. Spolverizzare con zucchero a velo e gustare.
Commenti