Ingredienti: - 500 gr di fatina; - 3 uova; - 100 gr zucchero; - 1 pizzico di sale; - la buccia di un limone grattuggiata; - 100 gr di grappa; - zucchero a velo vanigliato; - olio di semi. Preparazione: Setacciare la farina e aggiungere tutti gli ingredienti. Lavorare l'impasto per alcuni minuti e lasciarlo riposare. Stendere l'impasto ad uno spessore di 3 millimetri. Ritagliare rettangoli con un tagliapasta e friggere in abbondante olio. Raggirare velocemente, scolare e far asciugare su carta assorbente. Spolverizzare con zucchero a velo e gustare.
